Étape 3: Percer des trous en haut de la grille
Il y a toutes sortes de mods que vous pouvez faire à votre gril. Percer des trous dans la partie supérieure de la grille est le seul mod que je juge essentiel pour ce projet, être capable de lire comment chaud le gril est lorsque le couvercle est fermé pouvant être important. Les autres mods dans les deux étapes suivantes sont facultatives.
Percer des trous en haut de la grille
Beaucoup des jauges température stock qui viennent avec des grilles et des fumeurs sont inexactes ou placé tout en haut, qui n’est pas le meilleur endroit pour lire la température de. La température en haut de la grille ne correspond pas à la chaleur qui est au niveau des grilles. La température dépend en dernier ressort si les charbons sont placées, comment il est construit et le flux d’air.
En perçant deux trous sur le dessus de la grille, une sonde temp peut glisser dans et rester là pendant qu’il surveille la chaleur. Percer les trous à proximité où la nourriture sera assis sur les grilles de cuisson.
Pour mon grill, cela voulait dire 3" vers le haut du bord inférieur et 6" sur les côtés. Avec une mèche de 3/16" était parfait pour les sondes de température, que j’ai eu, certains sont un peu plus épais ou plus minces. Prenez la règle et mesurer le diamètre de votre sonde et choisir l’embout approprié.
Une alternative à ce que j’ai n’a pas fait moi-même, est de faire ou d’acheter un clip de sonde qui s’adapte sur les grilles de cuisson. On peut être facilement fait en créant une boule d’étain, en sculpture il autour de la sonde temp et en positionnant sur les grilles.
