Étape 3: Rollin ' dans la pâte
Ingrédients de la croûte
- 2 tasses de farine
- 3/4 tasse de shortening végétal
- 1/2 c. à thé sel
- eau tonique 5 cuillères à soupe
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 3 cuillères à soupe noix de cajou
- 1/2 cuillère à café de levure
Directions
- Hacher les noix de cajou jusqu'à très fine.
- Mettre tous les ingrédients secs dans un bol et mélanger.
- Ajouter le miel et le raccourcissement.
- Utilisez un emporte-pièce (voir photographié), une fourchette ou vos mains pour mélanger le tout. Ne pas trop mélanger.
- Lorsque tout est mélangé, ajouter un peu l’eau tonique à la fois jusqu'à ce que la pâte puisse se former dans un ballon.
- Façonner la pâte en deux boules, un légèrement plus grand que l’autre. Mettre dans le réfrigérateur pour refroidir. Cela rendra formant la croûte plus facile plus tard.
Pourquoi j’ai choisi ces ingrédients ?
- Noix de cajou : Avouons-le. Il y a beaucoup de noix à occupation-pie.
- Blanchie de farine blanche : beaucoup de produits en vrac, mais absolument dépourvue de valeur nutritive.
- Levure chimique : étant un agent de levage, la poudre à pâte rend la substance apparaît plus grande qu’il le ferait autrement, similaire à ce que les médias peuvent faire aux dernières nouvelles, s’ils le souhaitent.
- Miel : Cela nous rappelle de la mentalité de la ruche que nous observons notre occupation-pie.
- Eau tonique : Il existe des pièces d’occupation-pie qui sont très amères et tout mouillé !
- Shortening végétal : très gras, et quand vous le touchez, vous sentez que vous devez vraiment juste se laver les mains.
- Cannelle : Avez-vous déjà essayé de manger une boule farineuse de graisse avant ? Je ne le recommanderais pas. Pour rendre acceptable, nous ajoutons cette épice odeur forte, agréable pour masquer la masse horrible qui constitue la base de notre occupation-pie.
- Sel : La plupart des occupation-pie n’est pas digne de ce nom. Néanmoins, nous ajoutons ce comme un acte de charité. Quel symbolisme parfait pour capturer à occupation-pie.