Étape 2: Faire galettes
Prenez une tranche de fromage et couper en quatre morceaux. Placer deux d'entre les morceaux de fromage au centre de la galette.
Placer une seconde moitié de boulette de viande sur le dessus le fromage et étaler uniformément et sceller les bords soigneusement et appuyer fermement avec la paume de la main pour former une galette serrée.
Ensuite, placez un morceau de papier ciré sur le dessus, retournez et tirez sur l’extrémité du sac en plastique pour retirer du moule.
Répétez les étapes ci-dessus jusqu'à ce que toute viande est utilisée et mettre au congélateur jusqu'à la société. (Voir photos)
Vous pouvez stocker des galettes dans des sacs ziplock au congélateur pour une utilisation ultérieure. (Astuce : pour séparer la pile de galettes congelées, les placer sur le côté sur le comptoir et insérer un couteau à beurre entre eux et frappé le couteau sur l’extrémité de la poignée avec la paume de la main rapidement & ils vont séparer facilement).