Étape 6: finale
Ajouter le mélange de herbe de Chine dans le mélange d’oeufs chauds. Garder les battre jusqu'à ce que le mélange devient aéré.
Une fois que le mélange d’oeufs a épaissi, ajouter le mélange d’yogourt.
Verser dans des ramequins ou tout plat de service que vous préférez et refroidissez au réfrigérateur pendant 45 minutes au moins - toute la nuit pour une fermeté optimale.
Servir avec la garniture de sucre et de purée de citrouille.