Étape 3: faire
Première chose que vous voulez faire est de nettoyer votre moule. Bien que l’animal est la nourriture sûre vos originaux peut-être pas et le plastique peut avoir ramassé de saleté sur le lit de forme sous vide.
Maintenant recueillir votre chocolat effectuer des fournitures
- chocolat (j’ai utilisé des puces, mais vous pouvez obtenir fusion chocolats)
- bain-marie (ou un bol de pot et métal)
- spatule
- brosse culinaire (facultatif)
- Le moule à chocolat
Mettre en place votre bain-marie. Ou si vous n’en avez utilisez un bain-marie bricolage comme je le faisais. Placez un bol en métal à l’intérieur d’un pot (Assurez-vous que le bol est assez grand pour créer un joint, il est important qu’il ne fait pas l’eau dans le chocolat)
Remplir le pot avec quelques pouces d’eau et placez-le sur le poêle sur un réglage bas. Il est important que vous ne pas brûler le chocolat alors ne tournez la chaleur trop élevée et n’oubliez pas de remuer constamment.
Une fois que le chocolat soit complètement fondu, utilisez la brosse pour peindre une fine couche de chocolat dans les moules. Essayez d’obtenir dans tous les détails. (brossage n’est pas nécessaire mais il fera en sorte qu’il n’y a pas de bulles d’air dans le chocolat)
Maintenant, remplissez le reste du moule avec le chocolat à l’aide de la spatule. Lisser le dessus et les mettre dans le réfrigérateur pour refroidir pendant environ 15-20 minutes. Une fois qu’ils sont solides eux sortir les moules et profiter de la bonté de théobromine !
