Étape 10 : Conseils pour la congélation
* N’oubliez pas que l’eau se dilate quand congelés ! Ceci est particulièrement important en gelant les repas en verre!! Donc en gelant un repas dans les récipients en verre, congé de dégagement à la tête d’environ 1" dans le pot avant de les congeler, cela permettra d’assurer vous n’ouvrez pas votre congélateur pour voir un verre fissuré et détruit un repas que vous avez travaillé sur...
* Ne jamais mettre les repas chauds directement dans le congélateur (encore une fois, super critique en gelant en verre et un bien meilleure pratique n’importe quel type de conteneur vous gèlent).
* Toujours étiqueter votre repas avant de les congeler afin que vous sachiez ce que tout est. Contiennent des instructions sur le réchauffage, suggestions d’accompagnements ou tout ingrédient à ajouter pendant la cuisson ou de réchauffage.
* Faire double ou triple tout ce que vous préparez pour le dîner et congelez le reste pour un moyen facile de mettre en place votre stock de congélateur !
* Recherchez les ventes sur les viandes ou les légumes vous mangez régulièrement et puis s’approvisionner ! Ces possibilités permet de préparer plusieurs portions de vos favoris !
* Tenir des notes sur les recettes que vous avez utilisé. Comme vous chauffez vos repas et les servez, ajouter à vos notes, votre propre cote du repas et tout ajustement que vous incorporerez si vous préparez ce repas à nouveau. Ainsi, au fil du temps, vous développerez vos propres rebondissements sur les recettes et un approvisionnement discontinue de vos propres favoris personnels repas du congélateur !
J’espère que ce Instructable vous a donné quelques idées de comment vous pouvez approvisionner votre propre congélateur avant un grand événement ! C’était un processus aussi simple, cela pourrait juste devenu ma nouvelle approche à la cuisine tout le temps!!
