Étape 4: Couvrir et pasteuriser
Mettre suffisamment d’eau dans une casserole pour couvrir les bouteilles et de mettre à la chaleur, lorsqu’elle atteint 90 ° C (122 ° F) placer les bouteilles et maintenir cette température pendant 10 minutes. Cela est suffisant pour pasteuriser le contenu.
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Tapar es sencillo con la tapadora y el martillo, golpeamos hasta que la tapa este en su lugar, ne hay otros modelos de tapadora pero aucune es el caso.
Ponemos en una olla suficiente agua para tapar las pieds y ponemos un calentar, cuando llegue a 90 ° C o 122 ° F colocar las pieds y mantener un esa temperatura por 10 minutos. Esto es suficiente para pasteurizar el contenido.