Étape 2: Faire de la pâte
Dans un petit bol, prendre de l’eau, levure, sucre, sel et huile. Mélanger et laisser reposer pendant 5 minutes ou til il devient mousseux.
Prenez le CSA dans un grand bol à mélanger, faites un puits au centre. Verser le mélange de levure dedans. Tout bien mélanger.
La pâte avec être collante et molle. Ajoute peu d’huile dans la pâte et badigeonner les parois du bol. Couvrir d’une pellicule plastique et laisser reposer pendant 1 heure.
Une fois qu’il a doublé la taille, piquez la pâte et pétrissez pendant 2 à 3 minutes.