Étape 4: Faire des Calzones
Fariner vos mains et la surface que vous utilisez. (J’ai utilisé le papier d’aluminium car je pouvais facilement il transférer sur une plaque de cuisson).
Prenez un morceau de pâte assez petit pour tenir dans votre paume. Propagation dehors un peu sur la surface et placer une ou deux finement tranchés de feuilles de basilic dans le milieu. Couche de tomates et fromage sur le dessus, mais laissent place pour refermer la pâte !
Repliez la pâte en une boulette ronde, comme la forme. Voir mes photos à l’aide.
Nous sommes prêts à cuire !
Remarque : Ne mettez pas trop basilic dans le calzone, car lorsque le basilic cuit pendant une longue période, il devient brun et pas aussi agréable à manger. Nous mettrons le reste sur plus tard.