Chaleur spécifique est généralement citée en J/g/K ou J/g/degreeC (Joules par gramme par Kelvin) ou Joules par gramme par degrés Celcius. Par exemple, si une substance a un pouvoir calorifique de 2 J/g/degreeC qui signifie qu’il prend 2 Joules d’énergie pour augmenter la température de 1 gramme de la substance de 1 degré Celsius. Notez que, lorsque nous parlons de changements de température plutôt qu’à des températures absolues, Kelvin est identique à un degré Celsius.
Pourquoi voudriez-vous savoir la chaleur spécifique d’un fluide ? Eh bien, supposons que vous voulez construire votre propre solaire thermique panneau plat et vous souhaitez trouver ou créer un liquide qui peut stocker beaucoup d’énergie pour un petit changement de température. Vous pouvez expérimenter avec différentes compositions de fluide de voir ce que la chaleur spécifique plus élevée.