Recette de Chili
Huile végétale 2 TBLS
2 oignons moyens, hachés
3 TBLS hachées ail
1 livre du boeuf haché (préfère grossier du boeuf haché Chili ou piment viande)
1 livre de saucisses piquantes Jimmy Dean
1 boîte de tomates en dés (14,5 oz)
1 bouteille / Can de votre bière préférée (j’utilise Michelob Amber Bock)
12 oz de pâte de tomate
2 tasses de bouillon de boeuf (j’utilise mieux que Bouillon et faire mes propres)
1 TBLS cassonade
4 TBLS poudre de Chili
2 TBLS sol Cumin
1 TBLS non sucré cacao
2 c. à thé séché origan
2 c. à thé de poivre de Cayenne (au sol)
2 c. à thé sel
2 c. à thé de poivre noir
1 pouvez noir haricots égouttés (facultatif)
1 pouvez sombres haricots rouge égouttés (facultatif)
1 petit paquet découpé champignons--ne pas en conserve--eww spit spit (facultatif)
Faites chauffer votre huile dans la poêle, ajouter les oignons, l’ail et vos viandes. Remuer et cuire jusqu'à ce que la viande vient de fêter brune. Vérifiez votre « gras » dans la poêle, si vous avez besoin de vidanger, allez-y, si c’est une petite quantité, gardez-le, fait le chili que beaucoup mieux.
Maintenant, ajoutez les ingrédients restants. Remuez-le tous ensemble... Ajouter le bouillon de boeuf plus si nécessaire... Ajustez vos saveurs si nécessaire. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 2 heures. Moins si vous êtes HAWNGRY. Ce coup vers le haut avec piments hachés ajoutés avec le reste des ingrédients. Ce que vous préférez. Si vous en faites pas trop chaud, juste ajouter un peu plus de cassonade pour aider à réduire ce retour un peu. J’aime à transpirer quand je mange donc le plus chaud le mieux. Un pain de maïs Jalapeno vraiment sympa va à merveille avec cela. Vous voulez essayer quelque chose de différent ? Cuire quelques nouilles Spaghetti al dente et complétez-la avec piment chaud, fromage et oignon rouge... nous appelons ce Chili Cincinnati !
