Étape 4: L’amusement partie
Filtrer la crème à travers une granulométrie et versez-la sur le chocolat fondu. Mélanger le tout jusqu'à ce qu’il est totalement associé, et le mélange est sombre et brillant.
Couvrir le bol et laisser tout refroidir dans le réfrigérateur si vous vous sentez impatient, pendant quelques heures jusqu'à la société.