Étape 2: Éplucher la mandarine
Prêtez une attention supplémentaire quand vous arrivez à éplucher la partie inférieure de la tige où la peau se connecte au fruit. Il y a un morceau de blanc « trucs » qui s’étend de la peau au centre du fruit. Vous souhaitez conserver la majeure partie de cette pièce. Il servira comme la mèche de la bougie. Si vous épluchez et n’obtenez pas une bonne mèche, allez-y et manger le reste et réessayez.
Maintenant éplucher la partie inférieure la moitié de la mandarine. La partie inférieure la moitié est celui sans la tige. Assurez-vous de que laisser la peau complètement intacte, si vous vous retrouvez avec une demi-sphère agréable.