Ingrédients :
1 tarte (tarte, biscuits graham, peu importe)
cidre de pomme 2 tasses
1 tasse de sucre
1/2 tasse de crème sure
1/4 c. à thé sel
4 gros oeufs (j’ai utilisé moyen et il s’est avéré très bien)
1 tasse de crème épaisse
1/2 c. à thé Cannelle
1) dans une casserole moyenne, faire bouillir le cidre jusqu'à ce qu’il est réduit à environ 1/2 tasse. Cela devrait prendre environ 10 minutes sur feu moyen-élevé. Transvider dans un bol et laisser refroidir
2) une fois cool fouet en 3/4 tasse de sucre, la crème sure et le sel. Une fois mélangé, fouettez les oeufs (je les ai un à la fois pour s’assurer qu’il était bien mélangé).
3) Versez la crème dans la tarte. Tarte de cuire au four à 350 degrés dans le tiers inférieur du four pendant 35-40 minutes (jusqu'à ce que la crème est définie sur les bords et le centre est légèrement jiggly) laisse refroidir le gâteau complètement!!!
4) dans un bol moyen (une fois que votre tarte est refroidie) à l’aide d’un batteur électrique battre ensemble la crème épaisse, 1/4 de tasse de sucre restant et la cannelle jusqu'à ce que fermement fouettée (vous faites la crème fouettée si vous voulez la consistance d’une crème fouettée. A pris environ 5 minutes pour moi). Tertre de la crème fouettée sur le dessus de la tarte et servir !