Maïs mexicain Street

La meilleure façon de préparer le maïs. Période.


Recette
Maïs, 3 épis
Mayonnaise, 3 cuillères à soupe
Mexicain Crema, 3 cuillères à soupe + plus pour garnir
Fromage Cotija, 2 c. à soupe
Fumé du Paprika, 1/4 c. à thé
Au sol, Chili Ancho, 1/4 c. à thé
Casher sel, 1/2 c. à thé
Coriandre fraîche, au besoin
Limes, 2 de chaque

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