Etape 6: patio de samosa (pour le peuple du Pakistan ou de l’idée de savoir comment peut-u faire un patio samosa sans gluten)
Recette Lumpia Wrappers (patio de samosa j’ai utilisé)3 gros œufs
3/4 tasse fécule de maïs
1/2 tasses d’eau
Jaunes de œufs séparés des blancs. Battre les blancs d’oeuf jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les jaunes d’oeufs et battre juste pour mélanger. Diluer la fécule de maïs avec de l’eau et ajouter aux oeufs. Bien mélanger. Laisser reposer pendant 5 à 10 minutes à s’installer à bulles. Brosse chaud Tefal, enduit, ou crêpière avec de l’huile. Placer sur feu moyen doux. Donner le mélange d’oeufs une agitation rapide, versez 2 c. à soupe du mélange d’oeufs dans la poêle et rapidement inclinez-le de côté à l’autre pour étaler la pâte dans un moule mince 7 à 8 pouces gâteau. Cuire jusqu'à ce que la crêpe peut être soulevée facilement de la poêle (environ 1 minute).
IFU veulent la recette sans gluten (utiliser ma méthode ci-dessus)
IFU veulent un moyen facile utilisation industrielle fait de patio samosa mais j’asumme changeraient-ils guten.