Loveoli : De Russia With Love (3 / 6 étapes)

Étape 3: Faire le remplissage de style russe

Ingredients

  • Hachis de porc (150g)
  • Ail (1/2 gousse)
  • Grand rond oignon (1/2)
  • Sel (1 c. à thé)
  • Paprika en poudre (1/2 cuillère à café)
  • Farine de maïs (1 cuillère à soupe)
  • Huile d’olive (1 cuillère à café)
  • Bouillon de poulet (1/2 cube)

Désolé, j’ai oublié de montrer de la farine de maïs et huile d’olive sur la photo

Ustensiles nécessaires

  • Petite poêle
  • Spatule en bois
  • Bol en verre
  • Plateau peu profond
  • Feuille de papier film assez grand pour envelopper le plateau

Directions

  1. Hacher l’oignon et l’ail en petits morceaux
  2. Faire frire l’oignon et l’ail dans la poêle à température moyenne jusqu'à ce qu’ils deviennent translucides. Mettre l’oignon et l’ail dans un saladier et laissez-les refroidir.
  3. Ajouter le porc haché, bouillon de poulet, sel, paprika en poudre et la maïzena dans le bol. Mélanger tous les ingrédients dans le bol
  4. Placez le film s’accrochent sur le fond du bac. Remplissez la farce dans 1cm d’épaisseur dans le plateau uniformément
  5. Couvrir la surface avec papier film et conserver dans le réfrigérateur

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