Étape 2: procédure
Remuez constamment le contenu pour l’empêcher de brûler et de faciliter la dissolution des pièces. Si auparavant, nous réduisons la taille des morceaux de réglisse, que nous réduisons les temps de dissolution, mais ne sont pas fondamentales.
Une fois que tout est fondu de réglisse, vous pouvez ajouter le sucre hors du feu et continuer à tourner pour la faire fondre. Couvrir et laisser tout refroidir.
Une fois qu’il fait froid, vous pouvez ajouter l’alcool, en remuant le tout.