Etape 2: La pierre pouding au pain
INGRÉDIENTS :
1 petite boule de pâte de farine
1 oeuf coque
100 ml de sirop de chocolat de Hershey ou tout autre sirop de chocolat
POUR LE POUDING AU PAIN-
Cuillère à soupe de beurre
1 ou 1/2 une tranche de pain de grains entiers (grillée et en petits morceaux)
3 cuillère à soupe de sucre (dépend de goût)
1 oeuf légèrement battu (vestige des oothèques)
1/2 tasse lait
1/2 c. à thé cannelle en poudre
1/4 c. à thé sel
1/2 cuillère à café de vanille (facultatif)
2 c. à thé de poudre à crème anglaise
POUR LA SAUCE CARAMEL-
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse eau
2 cubes de beurre salé.
MÉTHODE :
Tout d’abord, faire chauffer le lait dans une casserole. Lorsque le lait commence à bouillir, ajouter le beurre, le sucre, la cannelle en poudre, poudre de crème pâtissière.
Puis versez-la dans les morceaux de pain. Puis ajoutez le œuf. Avec l’aide du dos d’une spatule ou une cuillère, moudre jusqu'à ferme et soyeux. (C’est parce que vous ne voulez pas des morceaux de pain en mangeant).
Dans une nouvelle poêle, ajouter une quantité égale de sucre et d’eau. Puis ajouter le beurre. Laissez-le brune mais pas trop car il a tendance à brûler. Il garder de côté. (NOTE : Soyez prudent tout en rendant le caramel car il tend à éviter les éclaboussures parfois.)
Maintenant, prenez la coquille d’oeuf et enduisez-le de beurre. Commencez par ajouter une cuillère à café de sirop de chocolat de Hershey en coquille d’oeuf puis ajouter quelques pâte à pouding à la coquille d’oeuf (ci-dessus le chocolat). Puis ajoutez une cuillère à café de caramel. Et encore pâte à pudding et puis dessus avec sirop de chocolat et de caramel et de la couverture de trou à l’aide de la pâte.
Micro-onde il pendant 2,5 min à 3 minutes. Après la cuisson aux micro-ondes le refroidir dans le réfrigérateur pendant 2 heures.
(Remarque : il peut être parfois que le pudding lève trop donc coupés de l’excès.)
Eh bien nous avons notre Pierre le pouding au pain...:)
