Étape 2: Directions :
Si vous achetez des betteraves fraîches, vous avez deux possibilités: 1. Peler, faire bouillir et purée il 2. Peler, râpez-le et utilisez-le
Si vous achetez des betteraves cuites prêtes, puis vous simplement purée il dans un robot culinaire. Vous pouvez également râper mais c’est messier.
Une fois votre betterave est trié, passer le chocolat. Faire fondre il sur une casserole d’ébullition de l’eau (bain-marie) au total avec le beurre. Lorsque fondu, ajouter le sucre en poudre et mélanger jusqu'à consistance homogène (le sucre se dissoudront pas alors ne vous inquiétez à ce sujet).
Dans un grand bol, mettre la farine, poudre de cacao, bicarbonate de soude et de poudre à pâte. Bien mélanger. Verser la purée de pomme, le mélange à chocolat & la betterave en purée (ou râpé). Avec une cuillère en bois mélanger tous les ingrédients ensemble.
Verser dans un moule à gâteau carré qui a été doublé avec papier sulfurisé. Transvaser dans un four préchauffé et cuire au four à 190⁰C/375F pendant 50 minutes ou jusqu’au moment.
Une fois prêt, laissez-le refroidir à température ambiante, tranche et servir !
Profitez !