Étape 1: outils
J’ai l’habitude d’utiliser :
Un couteau
Un bol
Griller les outils (pinces, palmes et épurateurs)
Panier Grill ou surface
Un Grill
Vraiment, l’outil le plus important dont vous aurez besoin est le panier de cuisson. Vous pourriez avoir vu eux à la quincaillerie du coin, ou dans le magasin local de produits maison. Ils ressemblent en tôle avec 1/4" trous dans toute la surface. J’ai vu deux formes de base, et les deux sont bons. Un est en forme plus comme un wok carré ou panier réel, avec les 4 côtés. L’autre forme (ce que j’ai) ressemble plus à une surface plane - presque comme une plaque à biscuits. Le panier s’assurera que les aliments savoureux n’est pas tomber lorsque vous déplacez les bits. La surface plane vous donne une surface de plus de cuisson et vous permet d’obtenir la spatule sous la nourriture plus facilement. Les deux fonctionnent très bien.
En ce qui concerne les outils de cuisson, je viens d’utiliser les mêmes outils pour renversant des hamburgers et des marmots de tournage.
Comme beaucoup la grille va, au charbon, au gaz ou électrique est tout bon. J’utilise des gaz, car il est facile de démarrer et d’arrêter, mais il a encore la flamme. Mais à chacun leur propre. J’utilise aussi un gril au charbon pour les fumeurs et pour les grands partis, mais c’est pour une autre instructable.
