Vous aurez besoin :
8 tasses de pommes de terre russet (purées)
1/2 tasse de crème épaisse
½ tasse de beurre ou de margarine (fondu)
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de sucre (plus ou moins)
3 ½ tasses Farine
Wok ou une crêpière
Grande casserole
Rouleau à pâtisserie
Presse-purée
Lefse tournant bâton ou spatule
Linges à vaisselle propre