Étape 2: Début de la pâte à gâteau : écrémer le beurre et le sucre
1 tasse de margarine
blanc de 1 3/4 tasses de sucre
3 oeufs
1 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
1 1/2 tasses de lait
2 1/2 tasses de farine tout usage
6 cuillères à soupe poudre de cacao non sucré
1 1/2 c. à thé bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
Maintenant, nous allons commencer sur la pâte à gâteau. Tout d’abord, nous devons à la crème, le sucre et le beurre. Si votre beurre est assez mou pour remuer, alors vous pouvez le crème dans un grand bol qui se rendra le reste des ingrédients, si pas, mettez-le dans une petite casserole à feu doux. Nous ne voulons pas le beurre à fondre, mais nous voulons qu’elle belle n' doux, crémeux et moelleux. Verser le sucre (pas les confiseurs) et remuez avec une fourchette dans le beurre. Si le beurre commence à transformer en liquide, prenez votre casserole sur le poêle pour un peu, mais remuer en permanence. Nous ne cherchons pas à faire cuire mais simplement rendre plus facile pour nous de remuer. Une fois sa crème, il devrait ressembler à la première photo. Enlevez-le de la chaleur et mettre de côté pendant une minute, alors que nous mélanger les autres ingrédients.
