Étape 1: Rassembler les ingrédients
Comme une base pour la garniture, vous pouvez utiliser enveloppements, de tortillas ou de pain lavash. Trader Joe a un pain lavash doux bon. Vous pourriez rencontrer un cracker-type qui doit être humidifié avec de l’eau, mais je ne plaisante pas avec qui lors de votre première tentative.
J’ai utilisé des enveloppements dans ces exemples, en partie parce qu’ils viennent dans une variété de couleurs et de saveurs, et elles fonctionnent bien pour la forme de coeur. Pliez l’enveloppe circulaire ou tortilla en deux, faire un pli qui sera le fond du cœur.
Obturations, optez pour un ou deux pâtes à tartiner, et pour au moins 6 autres éléments dans la liste ci-dessous, ou utilisez ce que vous avez ! Il est bon d’avoir tout préparé, ouvert et prêt à aller avant de commencer à construire votre lavash.
Ingrédients :
- Wraps, tortillas ou pain lavash
- Pâtes à tartiner : houmous, fromage à la crème, fromage de chèvre, pesto, haricots frits, crème fraîche, crème sure, etc..
- Charcuterie cuite et le fromage en tranches ou râpé
- Râpé de légumes : carotte, chou, radis, jicama
- Épinards frais ou autres verts
- Mange-tout (entier)
- Avocat
- Émincé de tomate (vidange sur du papier absorbant), poivron, oignon vert, oignon rouge, concombre
- Aubergines grillées (émincé)
- Olives, pickles (cornichons ou cornichons sont bons), câpres
- Condiments : salsa, sel & poivre, basilic, persil, coriandre, ciboulette, ail
Equipement :
- Couteaux et spatules pour trempage et diffusion
- Râpe ou râpe
- Pellicule plastique
- Couteau à trancher