Étape 2: Sauce à la viande
Préchauffer le four à 180 degrés celsius
Dorer au large de la viande hachée dans une grande casserole, selon la teneur en matières grasses de la viande, vous pouvez ou ne peut pas un peu besoin d’huile.
Égoutter la viande hachée sur une serviette en papier pour enlever n’importe quelle huile et placez ensuite remettre dans la casserole
Ajouter 4 tranches de prosciutto hachée (ou bacon/pancetta) et les faire frire pendant quelques minutes
Ajouter le bouillon de boeuf, sauce tomate, noix de muscade, feuille de Laurier et l’origan.
Laisser mijoter pendant au moins 30 minutes.