Étape 12 : Whirlibird
Abattre sur pratuique au milieu de la partie supérieure.
Environ un demi pouce au-dessous du fond de la coupe, faire deux incisions de chaque côté qui s’étend d’environ les deux tiers de la manière (deux Pic).
Couper tout droit jusqu'à la partie la plus Centre de coupe.
Comme l’essieu, autour de la partie maigre de la whirlibird sur un essieu.
Plier chaque rabat vers le bas pour chaque côté.