Et il n’y a rien que j’aime plus qu’une collation santé.
Chou frisé semble effrayant, mais ne laissez pas la verdure vous effrayer de ce snack incroyable. Le chou n’est pas varech:) Il pousse de la terre, pas dans l’océan. Kale est connu pour aider à réduire votre cholestérol et prévenir le cancer. La fibre en kale lie les acides biliaires qui aident le plus faible taux de cholestérol sanguin et de réduire le risque de maladie cardiaque. (Croustilles font le contraire: o!)
Une tasse de chou frisé contient :
- 36 calories
- 5 grammes de fibres
- 15 % de l’apport quotidien de calcium et de vitamine B6 (pyridoxine)
- 40 % de magnésium
- 260 % de vitamine A
- 170 % de vitamine C
- 1 020 % de la vitamine K
C’est également une bonne source de cuivre minéraux, potassium, fer, manganèse et phosphore. (Lire : idéal pour les végétariens qui ne sont pas assez « viande rouge »!)
L’huile d’olive et le sel truc vos papilles en pensant que c’est la malbouffe. Vous pouvez manger le plateau entier et sentir content à ce sujet !
