Étape 5: Tirer le glaçage
-Ajouter le sucre et battre à vitesse lente jusqu'à ce qu’incorporée.
-Augmenter la vitesse au milieu et mélanger jusqu'à consistance légère et duveteuse.
-Ajoutez des aliments rouges et jaunes à colorier quelques gouttes à la fois jusqu'à ce que vous obtenez la couleur orange de que votre choix.
-En utilisant une poche et Astuce #18 tuyauterie, diriger chaque flamme - tenir la poche à douille vers le haut, presser le sac tout en soulevant, arrêter et relâchez. Répétez jusqu'à ce que le dessus de la cupcake est couvert de glaçage « flammes ».