Étape 1: recette
Ingrédients :
Tranches de pain – 2 de lait-2 c. à thé de graines de cardamome sucre – 1 tasse d’eau – 1 tasse - 1 petite huile raffinée (facultatif) – pour la friture
Méthode :
1. enlever les côtés du pain et casser grossièrement les PC. Ajouter le lait et faire une pâte molle. La pâte ne doit pas être collante, donc ne pas pendant pétrir la pâte. 2. diviser la pâte en petits morceaux et préparer une boule de poutti ng peu de sucre dedans. 3. en même temps, garder l’eau, de sucre et de cardamome dans une casserole pour faire le chashni. Il faire bouillir sur feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe jusqu'à (cuire jusqu'à consistance d’un thread). 4. faire frire les boulettes dans l’huile à feu moyen-doux jusqu'à ce que le gulab jamun devient brun doré. 5. retirer du feu et tremper dans le chashni préparé de l’eau et le sucre pour au moins 1 à 2 heures. 6. servir en utilisant un cure-dent dans chaque gulab jamun et manteau avec except sweet little.