Étape 2: Préparer votre moule.
Itinéraire :
1. tapisser votre moule avec du papier ciré. C’est ok si le papier superpose au bord de la casserole un peu.
2. prendre un bâton de beurre et frottez-le sur toute la surface du papier cire en veillant à utiliser juste assez pour qu’aucun papier ciré ne soit exposé.
Conseil : N’utilisez pas un beurre plus que nécessaire pour couvrir la casserole. Cela peut conduire à un gâteau plus graisseux qui peut s’effondrer quand roulé. Trop peu de beurre provoquera le gâteau de coller à la poêle et déchirer lorsque supprimé.
Aussi, j’ai utilisé, comme le Pam, en vaporisateur avant et les résultats obtenus avec le beurre et la farine étaient très supérieures.
3. saupoudrer une petite quantité de farine sur la casserole entière afin que la farine est répartie uniformément.
Astuce : Trop de farine fera un gâteau croustillant que lorsque roulé flocons apart.
4. Mettez la casserole hors de votre chemin et préparez-vous à faire le gâteau à mélanger.