Etape 8: Une pincée de cela, une pincée de cela !
Légumes, cocher !
Viande, cocher !
Bière, cocher !
Ail, cocher !
Assaisonnements... Oh les assaisonnements ! Tellement de choix !
Commencez avec un peu de sel (au goût), puis ajouter un peu de poivre noir, une nouvelle fois au goût.
Ajoutez ensuite quelques flocons de persil (surtout pour la couleur), un peu de poivre rouge (si vous en avez un) et puis une pincée ou deux d’assaisonnement sud-ouest (encore une fois ne sors et acheter cela je l’aime mais vous sera à peine pas remarqué).
Enfin, il est temps de faire notre sauce piment. Ajouter la poudre de piment (j’utilise 1/2 ordinaires et 1/2 chaud). Personnellement, je couvre le dessus du pot avec une fine couche.