Étape 7: peintures de guerre
Mélanger 1 cuillère à soupe de cacao hollandais-processus avec 1 tasse de sucre noir de ponçage. Vous aurez ce qui ressemble à la saleté avec taches brillant dedans. Cela donnera à vos cookies que l’extérieur brillant, « charbonneux ».
Avec une boule de petit biscuit, déposer en paraisons taille cuillère à soupe de pâte dans votre mélange sucre-cacao et rouler pour bien enrober.
Déposer sur les plaques à biscuits bordées de parchemin. Cuire au four de 9 à 11 minutes. (Les fours sont différents... mine étaient parfaits juste à 9 minutes. Vous devrez peut-être faire un lot d’essai. N’overbake eux qu’ils vont obtenir trop difficiles à mouler lorsqu’elles sortent du four.)