Hotteok (ho-station d’accueil/canard) (1 / 6 étapes)

Étape 1: Une page

Ingrédients

Pâte

Recette simple

2 1/2 c de farine (blanc ou blé)
1/2 c. à thé sel
1 1/5 tasse de lait (végétaliens utilisez soja ou amande)
1/4 d’eau
1 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de levure

Recette double

5 c farine (blanc ou blé)
1 c. à thé sel
2 1/3 tasse de lait (végétaliens utilisez soja ou amande)
1/2 eau
2 c. à soupe de sucre
2 c. à thé de levure

De remplissage

1 c. à thé de sucre
noix 1/2 tasse écrasée (autres noix peut également être utilisé) (amande sont pollinisées par les abeilles, détenues par les apiculteurs sont-ils vegan?)
4 c. à soupe de cassonade

Fondre le beurre pour la friture (clarifié le beurre ne brûle pas aussi rapide (fonte et des solides séparés de l’huile, pauvre hors pétrole et utilisation se débarrasser des solides)

N’hésitez pas à faire/essayez votre propre remplissage, elles peuvent être sucrées ou salées, j’ai utilisé de chocolat (le meilleur type finissent par chaud et gluant lorsque cuites (je pense que j’irai français et essayer de fromage la prochaine fois)
(Vous les végétaliens souffrez seulement)

1. mélanger l’eau tiède, le lait, le sucre, le sel, levure (eau chaude et froid lait faire chaud shoot pour environ 100^o F
Attendez que la levure à la preuve (petites bulles) environ 5 min selon la température de l’eau et de levure.

2. Mesurez la farine dans un bol

3. commencez à broyer des noix dans un blender, le hachoir, le moulin à café, couper à la main ou chose intelligente, tu as un Country Fair.

4. à l’aide de la console de mixage avec crochet pétrisseur ou en main ajouter le mélange de levure calfeutré à la farine.  Couvrir et mettre en place chaude.  Le plus chaud plus vite je fais cela la veille et laisser dans la cuisine pendant la nuit (les hordes voraces se lever tôt et n’attendent pas pour le petit déjeuner, qu'ils attendront avec impatience pour moi de les frire)

5. diviser la pâte en boules (selon la taille), j’ai utilisé un un scoop pour les rendre encore environ la taille d’un oeuf (qui serait grand poulet n’obtiennent pas technique)

6. pat la boule plate j’ai utiliser la paume de ma main et faire le centre plus épais que les bords lorsque je place le fait de remplir il n’y a pas de fines taches quand je pincer closed.

7. après remplissage laisser leur valeur pendant le chauffage de la plaque chauffante (élévation du deuxième), c’est là son meilleur d’avoir un côté chaud et un côté moins chaud de la plancha.  (également commencer à faire fondre le beurre, qu'elles sont frites dans beaucoup de beurre) On me dit le reste du monde (pas les USA) mange beaucoup de pain avec du vrai beurre et miel frais.  Donc utilisation vrai beurre le goût est meilleur.

8. mettre plusieurs boules de pâte sur le côté plus froid du gril laisser montée et brun sur fond étant la nourriture de rue il y a certains montrent ici qui donne le goût de la nourriture.  Flip, écraser, bâtir.  Conservez le retournement et ponçage et arroser jusqu'à ce que la pâte soit cuite et le centre est devenu gluant.

Manger chaud avec la trempette (miel, sirop d’érable, Loi...)