Étape 1: Se procurer le chocolat
D’un point de vue culinaire, graisse rend bulles--c’est pourquoi, fouetter la crème donne nous sommets délicieux et avec du lait écrémé est un exercice futile. Je n’ai pas bien assez de matériel broyage pour transformer mon propre grué de cacao de liqueur de chocolat--une substance en douceur-terre de solides de cacao environ la moitié et moitié beurre de cacao.
Heureusement, plus sucré cuisson chocolat est rien d’autre que la liqueur de chocolat. Certaines marques sont pleins d’autres choses mais, afin de vérifier l’étiquette. Il devrait dire « chocolat »--rien de plus, rien de moins.