Étape 4: Fondant
Si vous souhaitez stocker votre fondant avant utilisation il graisse vers le haut afin d’éviter de coller ou de dessèchement. Ce fondant maintiendra correctement pendant quelques semaines au réfrigérateur.
Aussi, soyez sûr d’apporter le fondant à température ambiante avant de rouler ou de moulage. (J’ai toujours nuke pendant 15 secondes pour faire rouler plus facile)