Étape 1: Comment ça marche
La coquille d’un œuf de poule est composée principalement de carbonate de calcium. Si vous faites tremper cette coquille d’oeuf dans le vinaigre (soit environ 3 % d’acide acétique), vous commencez une réaction chimique qui dissout la coquille de carbonate de calcium. L’acide acétique réagit avec le carbonate de calcium dans la coquille d’oeuf et libère le gaz carbonique qui est visible sous forme de bulles sur la coque.
Toute surface de la coque qui est « masquée » (enduits ou recouverts) afin qu’aucun vinaigre ne touche, ne se dissoudra pas. Nous allons profiter de ce peu de science pour créer des motifs tons sur la surface des œufs à l’aide de quelques techniques de masquage différents.
Remarque : même si le temps de trempage est un minimum pour ce projet, certains vinaigre se faufiler à travers la coquille dans le œuf lui-même, il suffit donc d’être conscient de cela, si vous tentez de faire bouillir et ceux-ci mangent une fois que vous avez terminé.
Let's get à répétition !