Étape 2: Faire Craquelin
Ingrédients :
Beurre, doux - 3 cuillères à soupe
Sucre - 1/4 tasse
Farine tout usage - 1/3 tasse
-2 cuillères à soupe de graines de sésame
Méthode :
- Crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce que bien mélangé. Ajouter la farine et mélanger pour former une pâte lisse.
- Placer la boule de pâte entre deux feuilles de papier film et étaler finement, environ 1/10e de pouce. Planter les graines de sésame dans la pâte roulée dehors.
- Réfrigérer pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que nécessaire.
- Après réfrigération, découper des cercles de la pâte. Les cercles doivent être la même taille que la bouffée de choux que vous souhaitez diriger dehors. Réfrigérer les jusqu'à ce que nécessaire.
Astuce : cela peut être fait 1-2 jours à l’avance