Etape 11 : Vider la pâte dans le moule
Si vous avez utilisé les mesures exactes de la farine, vous devriez être capable de vider le droit de la pâte dans le moule. J’utilise des gants en plastique alimentaire au cas où je dois aider le long d’un petit peu. Aussi, une note de côté ici, j’ai généralement faire un gros pain et un petit pain, parce que la quantité de pâte est juste un peu trop pour un moule à pain normal. Le petit pain est d’environ 1 1/2 tasse. Je l’ai juste mis sur une plaque à biscuits ou dans un autre moule à pain. Notez que dans les photos que j’ai marquer le pain avec un couteau. Si on ne le fait, le pain aura quelques crevasses profondes où vous ne le souhaitez. De cette façon, vous mettez les crevasses dans un modèle propre sur le dessus du pain.