Étape 3: Faire ressembler purdy (étape facultative pour les non-fainéants uniquement)
2) utilisez la spatule pour mush le sorbet tout en bas et faire le top comme lisse et plat que vous pouvez. (Si vous obtenez quelques sur les côtés du bol au-dessus le sorbet vous pouvez essuyez avec une serviette.)
3) maintenant utiliser vos ustensiles pour faire un tiret dans la partie supérieure de la sorbet lissé sous la forme d’un cœur. (J’ai utilisé une demi cuillère à café de mesure et l’a poussé dans le sorbet de faire les deux « bosses » du coeur et ensuite utilisé le manche de la cuillère pour faire la partie pointue du cœur.)
Peu importe si votre coeur est sculpté sur à la même profondeur, puisque vous faites juste un endroit pour mettre la crème à l’intérieur.
4) ajouter lentement et soigneusement la crème dans votre moule, et vous avez un très joli bol de sorbet fait maison, savoureux !
La crème n’est pas nécessaire des délices de cette gâterie, mais c’est un bon complément. Quand je le fais, je fais la crème supplémentaire disponible pour mes invités, mais certaines personnes pensent que c’est dégueulasse ou trop.