Étape 1: couper le melon d’eau
Commencez par enlever le bouchon de chaque extrémité de la pastèque. Vous souhaitez supprimer assez chaque extrémité de la pastèque de quitter une section transversale large d'où le cylindre de gâteau sera réduit de.
Selon la taille et la forme de votre pastèque s’attendent à enlever 2 à 5 cm (2-1/2 po).
La pastèque debout sur un des côtés plates. À l’aide d’un couteau de longs et mince coupés le long de l’intérieur de la pastèque juste avant la couenne. Travailler lentement votre chemin autour de la circonférence assurant que la lame atteigne le fond sur chaque coupe. Retournez la pastèque et répétez la coupe.
Ensuite, couper la couenne verticalement pour libérer la bouteille de pastèque. Transférer le cylindre de pastèque à un plat de service et mettre de côté.