Cupcakes de pastèque
par sugarkissed.net (adapté de Pastèque gâteau aromatisé par Bird sur un gâteau)
Ingrédients
1 boîte de 16,5 oz de mélange à gâteau blanc
1 sachet de 0,15 oz de pastèque Kool-Aid
1/2 tasse de jus de melon d’eau (à partir de purée fraîche melon d’eau)
1/2 tasse d’eau
1/2 tasse d’huile
4 œufs
mini 1/2 tasse de pépites de chocolat
1 cuillère à café de farine tout usage
Colorant alimentaire rouge Super
Directions
Préchauffer le four à 350 degrés.
Tapisser un moule cupcake avec garnitures en papier et mettre de côté.
Mélanger la poudre de Kool-Aid et la mélange à gâteau.
Ajoutez dans l’eau et l’huile et mélangez.
Battre les oeufs dans le mélange.
Découper une pastèque en morceaux, enlever les graines. Réduisez en purée les morceaux de melon d’eau pour créer le montant nécessaire de jus de pastèque. Mélanger le jus de melon d’eau dans le bol.
Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire rouge Super et mélanger pour créer une couleur rose foncée.
Dans un sac Ziploc, secouer les pépites de chocolat et la farine jusqu'à ce que les puces sont uniformément recouvert de farine.
Versez les morceaux dans le bol et incorporer le mélange jusqu'à ce que la propagation uniformément tout au long.
Versez le mélange dans les doublures de cupcake, remplissage 3/4 de la cocotte.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, tourner la casserole au milieu de la cuisson.
Testez cupcakes pour la cuisson en insérant un cure-dent au centre. Sortir les cupcakes du four lorsque le cure-dent en ressorte propre.
Laisser des pan petit gâteau sur une grille pendant environ 20 minutes. Ensuite, démouler les petits gâteaux et les placer sur la grille jusqu'à ce que complètement refroidi.
Glaçage au fromage à la crème de melon d’eau
Je dois vous avouer que je suis nouveau sur le glaçage au fromage à la crème. La plupart de mon expérience est avec du glaçage royal sur biscuits au sucre. Si vous êtes familier avec le glaçage royal, vous savez que c’est assez bien conçu pour maintenir sa forme. Fromage à la crème glaçage, pas tellement.
Ce fromage à la crème melon recette de glaçage sera séduiront vos papilles gustatives, mais ne comptez pas sur toutes les conceptions complexes avec elle de canalisations. J’ai ajouté de sucre supplémentaire en poudre à ma recette et réfrigérés il dans le réfrigérateur régulièrement, comme j’ai travaillé avec lui pour le garder aussi rigide que possible. Veillez à ne pas mélanger plus votre glaçage lorsque vous ajoutez le colorant, alimentaire car je pense que ce glaçage runnier a entraîné pour moi.
Ingrédients
8 oz de fromage à la crème ramolli
1/2 tasse de beurre non salée de la température ambiante
9 tasses de sucre glace
2 cuillères à café de jus de melon d’eau (à partir de purée fraîche melon d’eau)
2 cuillères à café de pastèque Kool-Aid
Colorant alimentaire rouge Super
mini 1/2 tasse de pépites de chocolat
Fruits de la pastèque jell tranches (un par cupcake)
Directions
Mélanger le fromage à la crème et le beurre ensemble dans un bol.
Découper une pastèque en morceaux, enlever les graines. Réduisez en purée les morceaux de melon d’eau pour créer le montant nécessaire de jus de pastèque. Mélanger le jus de melon d’eau dans le bol.
Ajouter le Kool-Aid dans le bol.
Ajouter le sucre en poudre un peu à la fois, battre le mélange jusqu'à ce qu’il a une texture lisse.
Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire rouge Super et mélanger pour créer une couleur rose foncée.
Faites refroidir le glaçage au réfrigérateur pendant quelques minutes à se figer si vous le souhaitez.
Tube de glaçage sur les cupcakes à l’aide d’un sac Ziploc ou décorer le sac et la pointe.
Saupoudrer de pépites de chocolat sur le glaçage et ajoutez dessus au large avec une pastèque fruits jell tranche.
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