Étape 1: cuisson
Utilisé ma recette de gâteau au chocolat de boue parce que c’est délicieux et robuste, a préféré faire la ganache chocolat lait/dark mélanger pour remplir les couches pour obtenir une force supplémentaire.
Recette de gâteau au chocolat: (faire double recette pour ce projet)
375 gr tout usage farine 265 gr.
cacao 60 gr. de sucre blanc (unsweatened)
15 gr. de poudre à pâte
huile végétale de 170 gr.
190 ml lait 4 oeufs de tailles moyenne (température ambiante)
* fouetter les oeufs et le sucre au mixeur,
* Ajouter l’huile et le lait dans le mélange aux œufs.
* mélanger tous les ingrédients secs
* mélanger dans ingridients secs au mélange d’oeufs.
cuire au four pendant 45 min à 160 C.
S’il vous plaît ne pas utiliser un mélange de boîte, il ne sera pas juste tenir sa forme en raison de sa texture spongieuse !