Étape 5: faites cuire
Les recettes de gâteau j’ai utilisé requis sur 20-30 basée sur un 1 litre / 8-9" rond plat allant au four. Étant donné que le plat de cuisson que j’ai utilisé était beaucoup plus grand j’ai dû prolonger mon temps de cuisson. J’ai gardé la température de 350° C (180° C) mais prolongé le temps de cuisson au départ à environ 50 minutes, vérifier chaque 15-20 minutes. En fin de compte, mon gâteau a pris environ une heure de cuisson avant d’être prêt.
À tester pour voir si votre gâteau est fini cuisson, insérer une brochette de bambou dans le centre du gâteau et évier le bas. Quand enlevé si la brochette ressort propre le gâteau est fait, si la broche sort avec mélange à gâteau collé à elle, puis le gâteau doit plus à cuisiner.
Pour empêcher la fissuration trop haut beaucoup, j’ai utilisé une feuille de papier d’aluminium sur le dessus de l’étain, cela a été supprimé pour les 10 dernières minutes de cuisson pour laisser le gâteau fini cuisson.