Gâteau d’écureuil

ce gâteau est sans farine, donc il est sans gluten !

-5 œufs blancs
-sucre granulé 4 cuillères à soupe (60 g)
-1/2 tasse (150 g) d’amandes en poudre
-1/2 tasse (150 g) sucre de confiserie
-beurre 1 tasse (250 g) ramolli
-1 tasse (250 g) pâte de praliné

Préchauffage du four 350 ° F.

Battre les blancs d’oeufs jusqu'à la formation de mousse.
Ajouter le sucre en poudre et continuer de battre un certain temps.
Ajouter doucement le mélange de la poudre d’amande et le sucre de confiserie.

Mots clés: Gâteau, Sans gluten, Pralin

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