Étape 2: Faites les deux sortes de fudge
Instructions pour faire la citrouille Butterscotch Fudge :
1. tapisser un moule de 8 x 8 pouces avec le papier parcheminé
2. Mélangez le sucre, beurre, lait évaporé et épices dans une casserole moyenne à feu moyen. Amener le mélange à une pleine ébullition pendant environ 10 minutes et remuez constamment. Retirer du feu et incorporer le caramel chips jusqu'à fondu et combinés. Battre en crème de guimauve et d’extrait de vanille. Transférer le fondant dans la casserole de parchemin et laisser refroidir (environ 1 à 2 heures). (Source: 'Potiron caramel Fudge')
Instructions pour faire le fondant au chocolat :
1. tapisser un moule de 9 x 13 po avec le papier parcheminé
2. Mélangez le sucre, le beurre et le lait évaporé dans une casserole moyenne à feu moyen. Amener le mélange à une pleine ébullition pendant environ 5 minutes, en remuant constamment. Retirer du feu et incorporer les pépites de chocolat mi-sucré fondu et parfaitement. Battre en crème de guimauve, noix et d’extrait de vanille. Transférer le fondant au chocolat à la casserole de parchemin et laisser refroidir (environ 1 à 2 heures). (Source: "Le fondant de Fantasy Original")