Étape 1: Ce que vous aurez besoin
Passoire
Chiffon de fromage ou mousseline
Mortier et pilon (optionnel)
Bacon (environ deux tranches)
Piments frais ou en poudre
4 tasses de lait entier
1 tasse de lait de beurre
2 c. à thé de vinaigre blanc ou de jus de citron
3/4 c. à thé de sel, ou au goût (essayez d’utiliser le sel Bacon)