Etape 3: Couper les pommes de terre
Tout d’abord assurez-vous de laver les pommes de terre de n’importe quelle saleté. Vous pouvez choisir d’enlever la peau, mais il vraiment ne fait pas une différence une fois qu’elles sont cuites (plus vous obtenez de fibre et suppléments vitaminiques!!).
Puis avec votre coupe-légumes ou un couteau bien aiguisé, couper les puces à l’épaisseur désirée, n’oubliez pas qu’ils seront rétrécira lors de la cuisson car l’eau laisse les pommes de terre.
J’ai coupé mes jetons plus épais environ 0,5 cm et les pommes de terre coupées fines sur la minceur du papier (difficile à couper avec un couteau c’est pourquoi j’ai utilisé un coupe-légumes).