Étape 1: Faire chauffer
240ml/1 tasse de crème épaisse
100g/1/2 tasse de sucre brun clair
200g / 1 & 2/3 tasses de chocolat noir
1 c. à soupe sirop d’or
Beurre non salé de 1 c. à soupe / 14g
1 c. à thé pâte de gousse de vanille
1/4 c. à thé sel
Porter la crème à ébullition. Réduire le feu et ajouter le sucre brun. Une fois combinés, ajouter le chocolat et bien mélanger. Terminer en ajoutant le sirop, beurre, vanille et le sel.