Étape 4: Tranchage et revêtement
Couper les fruits et les légumes, j’ai utilisé une mandoline ou en tranches avec un couteau pointu selon les aliments. Par exemple, pastèque, kiwi et tomates sont mieux faites avec un couteau.
Pealing les peaux des fruits comme kiwi, melon d’eau et d’autres nourritures de peau plus sévères est une nécessité.
Avec un pinceau à marinade, badigeonner le mélange de fécule de maïs sur les deux côtés et placez les fruits sur une plaque antiadhésive déshydrateur.