Étape 1: Rassembler tous les ingrédients.
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à café de sel kasher
levure sèche active 1 paquet
environ 4 1/2 tasses de farine tout usage 22 onces,
2 onces de beurre non salé, fondu
Huile végétale, de pan
10 tasses d’eau
2/3 de tasse de bicarbonate
1 gros œuf battu avec 1 cuillère à soupe d’eau froide
Sel de cours ou bretzel